Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah, harga kebutuhan pokok di berbagai daerah mulai mengalami kenaikan, termasuk harga daging sapi yang menjadi salah satu bahan utama konsumsi masyarakat saat Lebaran. Lonjakan permintaan yang terjadi secara musiman setiap tahun menjadi faktor pendorong utama di balik kenaikan harga daging di sejumlah wilayah di Indonesia.
Di Palembang, Sumatera Selatan, harga daging sapi di beberapa pasar tradisional mencatatkan lonjakan tajam, kini mencapai Rp180.000 per kilogram, naik dari sebelumnya yang berkisar di angka Rp140.000. Kenaikan harga ini sejalan dengan meningkatnya aktivitas belanja masyarakat yang bersiap menyambut hari raya.
“Pada H-2 Idul Fitri tahun ini, harga daging sapi sudah menyentuh angka Rp180.000 per kilogram,” ungkap Tika, seorang pedagang daging sapi potong di Pasar 7 Ulu Palembang, pada Kamis, 19 Maret 2026.
Ia menjelaskan bahwa kenaikan harga ini terjadi secara bertahap sejak H-7 Lebaran, seiring dengan bertambahnya jumlah pembeli yang datang ke pasar tradisional.
“Pada hari Rabu, 18 Maret 2026, harga daging sapi masih berada di angka Rp170.000 per kilogram. Namun, hari ini harganya kembali naik menjadi Rp180.000 per kilogram,” tambahnya.
Kondisi serupa juga terlihat di Pasar Induk Jakabaring. Gani, pedagang daging sapi potong di pasar tersebut, menyatakan bahwa permintaan masyarakat terus mengalami peningkatan menjelang Lebaran, meski harga telah mengalami kenaikan.
Namun, harga di Pasar Induk Jakabaring sedikit lebih bersahabat dibandingkan pasar tradisional lainnya di Palembang, berkisar antara Rp170.000 hingga Rp175.000 per kilogram.
Menurut Gani, lonjakan harga ini dipengaruhi oleh tingginya harga dari agen atau tempat pemotongan hewan yang menyesuaikan dengan peningkatan daya beli masyarakat.
“Meskipun harga terus naik, daya beli masyarakat juga meningkat secara signifikan. Pagi hari ini saja, daging sapi potong yang terjual sudah mencapai sekitar 40 hingga 50 kilogram,” ujarnya.
Sementara itu, di Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat, harga daging sapi dan kerbau juga mengalami lonjakan yang cukup signifikan, terutama menjelang tradisi meugang yang merupakan bagian dari budaya masyarakat setempat saat Lebaran.
Harga daging segar di wilayah tersebut kini mencapai Rp170.000 per kilogram, jauh lebih tinggi dibandingkan harga normal yang biasanya berkisar antara Rp120.000 hingga Rp140.000 per kilogram.
➡️ Baca Juga: AI, Semikonduktor, dan Energi Hijau: Pilar Utama Pertumbuhan Ekonomi Asia Pasifik
➡️ Baca Juga: Prabowo Luncurkan Sekolah Rakyat untuk Mempersiapkan Generasi Emas 2045
